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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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25 juillet 2011 1 25 /07 /juillet /2011 11:03

Dans la lettre du bureau de courtage Les Grands Crus, cette citation de William Arthur Ward :

"Le pessimiste se plaint du vent

L’optimiste espère qu’il va changer

Le réaliste ajuste ses voiles"

Voilà qui correspond bien à l’intérêt d’une partie de notre profession pour les bâteaux à voile. Le bassin d’Arcachon, le Cap Ferret, La Rochelle, le Pays Basque ne sont pas loin mais la citation aurait pu être plus complète avec : et les traines-couillons (les bâteaux à moteur) se moquent bien du vent qu’il fait.


Bon, maintenant comprenne qui pourra, que viennent faire ces citations dans le monde du commerce du vin de Bordeaux ? Cette campagne primeur ayant plutôt donné ceci : sachant que pour beaucoup il est question d’aller où le vent pousse, même si c’est au risque de se fracasser sur les rochers, allons-y, pourvu que je ne sois pas tout seul !

En attendant, les vins « normaux » se vendent plutôt mieux, preuve qu’ils sont consommés et que Bordeaux, avec ces 3  derniers grands millésimes, arrive à faire largement des vins concurrentiels, même sur des marchés matures comme l’Allemagne, la Suisse ou les USA, et que pour des « has-been » ils sont plutôt in.

Nos mises de châteaux à la propriété, à des tarifs consommateurs  France de 5 à 10  euros n’ont jamais été aussi bons, et j’espère que 2011 sera encore un bon millésime.

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21 juillet 2011 4 21 /07 /juillet /2011 19:03

Voici ce qui a été écrit  dans le Wine Advocate N° 195 par David Schildknecht, sur notre cuvée Constance, dont les millésimes 2008, 2009  et 2010 sont des  Côtes du Roussillon Villages, grâce à l’encépagement de la propriété qui comprend des Syrah et des Mourvèdres.

 

 

Thunevin-Calvet Constance 2010      90-91+       Review by David Schildknecht

As for the 2010s, knock wood (since, to be sure, it's early days for these), but if the 2010 Cotes du Roussillon Villages Constance that I tasted from tank is any indication, then Thunevin and Calvet might well achieve this year a sense of levity, fresh fruit juiciness, and interactive complexity that surpasses previous vintages at this address. That's not to suggest that the fruit - abundant black raspberry and blackberry - isn't sweetly ripe; in fact it's nearly liqueur-like. But here, my animal appetite as well as my intellectual curiosity (not just professional duty) sends me in search of a second sip. Scrubby suggestions of juniper and arbor vitae; resinous mint and marjoram; and saliva-inducing salinity that seems linked to a more intriguing sense of mineral impingement vie for attention and contribute to a sense of vibrancy which let's hope (but I am pretty confident) will be preserved in bottle, from which this ought then to be worth revisiting for at least 3-4 years. The 2008 offered a welcome sense of dynamic, but this 2010 outdoes it in that department; and as for sheer sense of schist-typical expression of stone and smoke, this surpasses the 2007 Constance in that respect. In a sign of the times, incidentally, this year the share of Carignan exceeds that of Grenache.

To settle a trademark dispute, the former Domaine Calvet-Thunevin is now "Thunevin-Calvet," but there were no corresponding changes in company structure or team members. Where there has been change - and for more about how Jean-Roger Calvet and Jean-Luc Thunevin entered into this collaboration and its evolution consult my report in issue 183 - is in the line-up of wines and their elevage. New wood, like ultra-ripe fruit, is still prominent, but barriques have increasingly given way to demi-muids and foudres, while the talk is of enhancing freshness and minerality, an aim reflected not only in the rigorous exclusion via table de trie of any overripe berries and in the approach to fermentation and elevage, but also in a decision to plant additional Carignan which, like Mourvedre, Calvet sees as having a more important role in the domaine's future. Most of the wines I tasted on this occasion were in the 15-15.5% alcohol range but seldom did I apprehend any significant heat. (Changes in the individual cuvee make-ups are detailed in my tasting notes.) The 2008 vintage was noteworthy for the length of its ripening period, notes Calvet, with his harvest not having concluded until the end of the first week in October. The 2009 harvest was finished two weeks sooner and even then required stringent sorting to remove overripe berries in Grenache as well as Syrah.

Importers include M. S. Walker, Somerville, MA; tel. (617) 776-6700 and Monsieur Touton Selection, New York, NY; tel. (212) 255-0674

 

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20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 14:41

1 / Lire le dernier commentaire de François Mauss avec ce titre « Un problème américain arrive en Chine ». C’est en effet à partir des problèmes évoqués que j’ai décidé de sortir Valandraud de la place, et je ne suis pas sûr encore aujourd’hui d’avoir bien fait, mais il est sûr qu’il y a un problème de marge pour les distributeurs !


2/ Qualifier un vin de « merde » relève de la liberté d’expression, selon la cour européenne des droits de l’homme de Strasbourg. Cela concerne un journaliste hongrois  qui n’aimait manifestement pas un vin local. Sur que ce qualificatif n’est pas gentil….François Mauss, si tu me lis….

 

3/ Le guide Hachette arrive en librairie le 31 août prochain, très utile pour les vins pas chers, maxi 6-7  euro. Il n’a hélas pas beaucoup d’influence sur les 300 grandes marques bordelaises (1er vin, 2nd vin, rouge, blanc). Au début de Valandraud, j avais et j’en étais heureux, des coups de cœur  et même une médaille au concours agricole de Paris.

 

4/ Y aura-t-il un étudiant en sociologie, en économie pour faire une thèse sur les bouleversements qui transforment les relations propriété, négoce, clients, journalistes depuis  ces 2 derniers millésimes primeurs à Bordeaux,  la propriété ne joue-t-elle pas un jeu dangereux en favorisant de fait les gros négociants ?

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19 juillet 2011 2 19 /07 /juillet /2011 15:38

Nous avons récemment dormi dans une chambre d’hôtes dans la Brenne, au Domaine de la Crapaudine (36300 Rosnay). Cadre plus que beau, calme, décoré avec goût, un beau jardin et un petit déjeuner plus que bon, et en plus, un accueil intelligent, allez visiter leur site www.domaine-de-la-crapaudine.fr...

 

L’occasion de parler de la dernière réalisation en Médoc de Serge Tchekov et sa compagne : 1 2 3 chemin du bord de l’eau, 33460  Macau, et d’annoncer que nous aussi allons mettre en place à Valandraud une location à la chambre dans notre « château », avec comme responsable Magali Vouillat qui saura répondre très rapidement à toute demande, même si cette saison sera un apprentissage d’un nouveau métier.

 

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L’occasion en plus pour nous d’attirer du monde dans le secteur de Saint Etienne de Lisse et près des propriétés de nos amis : Mangot, Faugères, Pressac, Rol Valentin et Fleur Cardinale.

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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 14:26

La vigne a vraiment eu chaud. Quelques vignes ont eu des raisins brûlés par le soleil et la chaleur, surtout celles exposées à l'ouest. Les quelques pluies de ces jours ci ont fait du bien, mais la pluie n'arrive pas à mouiller le sol sous le feuillage, c'est dire...

 

La campagne primeur se termine avec les derniers rachats-ventes au prix du marché. les transactions ne sont sur les 5 ou 6  icônes, et vu le prix unitaire de chaque bouteille, ça finit par faire du chiffre.

 

La ville de Saint Emilion est pleine de monde à cause du temps couvert et les boutiques de vin fonctionnent plutôt bien, ce qui fait l'affaire de nos 3 boutiques....

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12 juillet 2011 2 12 /07 /juillet /2011 16:50

Climat chaud, est ce que ce sera encore un style 2003 à Bordeaux ? Y aura-t-il des orages de pluie pour débloquer la véraison ? Je le souhaite.


Les propriétés de qualité se vendent bien. Lascombes dont je pensais, sans rien connaître du dossier, que cette propriété au potentiel qualitatif prouvé depuis 2001, méritait qu’un de mes amis s’y intéresse jusqu’à 180 millions, a trouvé preneur à 200 millions. Bravo à l’acheteur, compagnie d’assurance, qui saura continuer le travail effectué sous la direction de Colony et faire de Lascombes l’un des meilleurs seconds crus du classement 1855.

Tertre Daugay, également vendu -  à la société propriétaire de Haut Brion, et Matras à château Canon, ça concentre… Les grandes marques peuvent s’étendre, les raisons de vendre étant tout aussi nombreuses aujourd’hui qu’hier : indivision, successions, conflits, retraite, opportunité….

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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 18:40

Il y a déjà 5 ans, j’ai eu l’idée de proposer des dégustations primeurs avec de grands collègues négociants au Japon et ça fonctionne de mieux en mieux.

 

De retour donc d’une semaine passée à faire goûter les 2010 avec l’un de mes clients à Tokyo, à Osaka, à Hong Kong. Sans doute plus de 1000 personnes contactées, dégustations, séminaires, repas et à chaque fois une bonne réception des vins, même pour ceux dont c’était  la première rencontre avec des vins sortis de la barrique et en cours d’élevage.

Un plaisir pour moi de pouvoir goûter tranquillement les vins en situation et l’occasion de pouvoir échanger avec Delphine, responsable qualité au Château Lascombes qui a fait un 2010 remarquable, et aussi avec Monsieur  Jean Guillaume Prats du château Cos d’Estournel qui œuvre tant pour ce cru célèbre et qui, après le 2009  a réalisé un très grand  2010.

Les blancs se goûtent très bien et le château Guiraud, qui  était le seul représentant de Sauternes,  a eu bien du succès.


Parmi les nombreux repas, l’un était organisé par la Commanderie de Bordeaux à Tokyo, l’autre dans le restaurant de notre importateur à Osaka, avec une ambiance à chaque fois plus qu’amicale, et 3  repas à Hong Kong : le 1er à cépage, grande cuisine française, niveau 2  étoiles Michelin et une carte des vins pour séduire les plus blasés à des prix « négoce ». Un très beau repas à l’American Club Hong Kong qu’avec des chinois et encore une bouteille de Valandraud 2000 bouchonnée sur 4 –merci Amorim-, et pour finir  un repas au Pool House du Grand Hyatt de Hong Kong, lieu magique, là encore que des Chinois et du Valandraud 1998  qui se goûtait hyper bien avec à l’apéro ce champagne étonnant Armand de Brignac Gold NV que j’ai trouvé fort bon.


A chaque fois en tout cas les vins étaient servis dans de beaux verres, à la bonne température avec des sommeliers amoureux de leur métier.


Résultats du déplacement : beaucoup de monde rencontré, des ventes et de la promotion pour, en tout cas 2  vins qui me concernent (Sansonnet et Fleur Cardinale) qui se goûtaient très bien d’ailleurs, bien mieux qu’aux dégustations primeurs à Bordeaux : le voyage n’altère pas ces vins et c’est encore la preuve des qualités de Bordeaux.

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8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 14:11

Pour 5.90 euro, le n° 118 de l’Amateur de Bordeaux est une belle revue avec de beaux textes, des sujets différents et les commentaires de Bernard Burtschy sur les primeurs 2010, dont son coup de cœur pour Valandraud blanc.

 Ce beau commentaire  ne peut que nous donner envie de faire encore mieux :

« Si le vin rouge de Valandraud est très réussi dans ce millésime, le vin blanc sec à la robe pâle est plus secret. L’œuvre de Murielle Thunevin affiche un nez complexe qui dépasse, et de loin, la simplicité du sauvignon. La bouche débute avec une attaque dense.  Le milieu de bouche est serré, long, la finale impressionnante de complexité. Une petite merveille née sur la rive droite de la Gironde, autre belle surprise. »  16.5/20


Egalement dans ce numéro, un grand et beau reportage réalisé par Jean Moïse Baritberg sur Saint Emilion et ses carrières, grottes et église souterraine.

 

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6 juillet 2011 3 06 /07 /juillet /2011 14:57

Vendanges en vert pour blancs et rouges

 

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La veraison des cépages blancs nous annonce des vendanges vers le 15 août qui démarrera avec  les sauvignon gris, puis les sauvignon et les sémillons  fermeront la marche.

 

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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 14:56

Les notes du Wine Advocate ne concernent pas que Bordeaux, le dernier numéro paru a pour sujet, entre autres, l’Espagne avec notre Peter Sisseck qui a encore de gros scores : Amelia 2009  96-99, Flor de Pingus 2009  95-98 et Pingus 2009 97-100 !


Et il est également question du Roussillon (et du Languedoc) avec de bons scores et commentaires de la part de David Schildknecht qui privilégie les vins pas trop chers et sur la fraîcheur, mais qui n’est pas, lui (comme la Revue du Vin de France et son journaliste), allergique à nos vins. Ce qui ne l’empêche d’ailleurs pas d’aimer des vins très différents : modernes, classiques, anciens et jeunes.

A noter un beau 97  pour La Muntada de Gauby, et pour nos vins Thunevin-Calvet :

 

Constance (le moins cher de notre gamme, vendu 17 dollars aux USA) 2008 est noté 90, le  2009 noté 89 et le 2010 à 90-91 !

Dentelles 2008 a eu 92 et le 2009 89-90+, etc… 

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