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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 16:38

Château de Carles, en pleine vinification et probablement encore un bon vin. Quand y aura-t-il un journaliste pour faire à ce cru un papier qui transcendera les lignes convenues des appellations bordelaises ?

Goûté Haut Carles 2001, classique bordelais, 2007 tout en délicatesse pour ce cru et le 2009 qui est tout simplement remarquable.

 

Château La Dauphine, là aussi en pleine vinification, le beau chai, une belle équipe au travail, dégustation du 2009  tout à fait agréable, un bien joli vin au prix très abordable, et son 2ème vin tout en finesse. Cerise sur le gâteau, la propriété va vers une démarche écologique.

 

Château Haut Mazeris, tout le monde connait mon attachement à cette belle au bois dormant, le terroir est remarquable, et nous y faisons une grosse partie de la base de notre Bad Boy. Goûtez donc le 2009 !

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 15:29

Repas avec Gilles Berdin, l’écrivain de cette série « autour d’une bouteille » éditée par Elytis Bordeaux.

Il a déjà écrit  "autour d’une bouteille" avec : André Lurton, Philippe Raoux, Florence et Daniel Cathiard, François Lévêque que j’ai déjà lu avec plaisir et il me reste à lire : Anthony Barton, Christine et Xavier Pariente.

 

A paraître : Bernard Magrez, Hubert de Bouard de Laforest, Denis Dubourdieu, Pierre Arditi....

 

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 15:22

Merci à Decanter d’avoir mis en avant dans son numéro de Novembre, ces vins de Bordeaux pas chers.

 

Et merci pour les 3 ½ étoiles accordées au Château Subilaux 2009 de la famille de notre chef de culture Christophe Lardière -  tout est déjà vendu et il faut passer au 2010 -  et merci pour les 3 étoiles  du Domaine Virginie Thunevin 2009, la propriété de ma fille, surtout si l’on voit dans la même catégorie quelques stars bordelaises (il nous reste des 2006  et des 2009 !)

 

Bel article sur le chai de Cheval Blanc et belle dégustation des millésimes mythiques comme les célèbres 1947 -1948 – 1961 etc…   C’est dommage que James Lawther ait oublié de me prendre pour ouvrir les bouteilles !

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7 octobre 2011 5 07 /10 /octobre /2011 15:27

C’est notre dernier jour de vendanges. Après les cabernets sauvignons ramassés lundi 3  octobre devant le chai de Valandraud à Saint Etienne de Lisse, aujourd’hui c’est au tour de la petite parcelle de terrasses près du Château Fleur Cardinale d’être cueillie aujourd’hui. Les carmenères ont perdu leur goût végétal et, au passage, 60 % de la récolte ( comme l’aurait dit le professeur Denis Dubourdieu, les cépages oubliés… Oubliez les !). C’est un cépage compliqué ici à Bordeaux avec nos climats.


Fleur Cardinale pendant ce temps là en est encore à vendanger les merlots, jusqu’à samedi soir. Mardi-mercredi prochain ce sera sans doute des cabernets sauvignons qui ont l’air de vouloir être très très bons. Comme dirait Bob Avargues : de la bombe (de fruits !)


Chez nous, c’est parti pour les écoulages des parcelles ramasées vers le 10/15 septembre, les durées de vinification, macération sont un peu plus courtes de d’habitude, les vins sont assez surprenants pour l’instant plutôt facile à faire, les couleurs sont belles, les sucres se transforment en alcool facilement, les ph sont bons, les tanins doux, il n’y a plus que les malos à suivre et ça me tarde déjà…

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6 octobre 2011 4 06 /10 /octobre /2011 16:48

J’ai reçu une invitation pour la sortie du livre de Jacques Dupont « Le Guide des vins de Bordeaux » édité chez Grasset.

Avis aux journalistes du vin, écrivains : le CIVB met à leur disposition son fichier, ses enveloppes personnalisées et le timbre pour inviter au bar du CIVB pour les présentations, dédicaces, adressez vous au service presse du CIVB, en plus il est possible de vendre ses bouquins sur place.

Une concurrence pour les librairies, lieu habituel, voire les rayons livres des supermarchés.


Est ce financé par le CIVB, co financé ou est ce  simplement organisé et remboursé par l’éditeur ?  Il serait bon dans le cas du financement par le CIVB de faire la même chose pour le Guide Hachette, le Guide Bettane & Desseauve, le Guide Quarin, le Guide de René Gabriel, le Guide Parker,  James Lawther, Andrew Jefford…

Qu’en pense François Mauss ?

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6 octobre 2011 4 06 /10 /octobre /2011 14:51

 

Les garagistes ont perdu leur leader charismatique.

 

Steve Jobs, le plus célèbre des « garagistes » est mort. Avec Hewlett-Packard, créé aussi un garage, ils ont symbolisé le rêve américain, ces réussites de la Silicon Valley. Une partie du succès de Valandraud est du à cette expression « vin de garage » et à l’image correspondante.


 Même Google a commencé dans un garage, c’est dire l’impact du mot garage aux USA .

En lisant les histoires de ces grands groupes, il est intéressant de lire qu’une fois fortune faite, ils ont racheté le garage de leurs débuts, preuve que même dans ces métiers ont peu garder l’âme nostalgique !

 

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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 20:00

Déplacement à Maury pour voir nos vendanges.

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Nos associés étaient en plein boulot avec encore 10 jours sur les terroirs granitiques d’altitude de Lesquerde ( 300/400 m).

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Du volume, de la qualité, ici dans le Roussillon,  du volume c’est 35 hl/ha ! IL sera important de goûter ces vins après malolactiques, les équilibres seront pour beaucoup de nos vins moins « sudistes » que d’habitude.

 

Bu à table : La Voulte Gasparet 2009 Corbières, très agréable, buvabilité, c’est le qualificatif de ce vin connu depuis longtemps. Un Valmy rosé 2010  en Roussillon pas mal également pour cette région peu reconnue pour ses rosés, mais ça vient.

Une belle série de vin chez Claudine et Hervé Bizeul qui étaient encore en vendanges, dans les chais, partout à la fois et capables de nous consacrer du temps et un joli repas comme on les aime.

Le temps, fantastique dans le Roussillon et à Bordeaux fait des miracles sur les vins et le moral. Pour info, il y a à Maury 3 tables capables de satisfaire tous les goûts, l’étoilé, le bistrot et le restaurant de campagne, et tous méritent le détour.

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4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 14:57

Debra Meiburg, Master of Wine, titre rare et difficile à obtenir, m’avait rencontré à Hong Kong dans le cadre de son activité de journalisme, télévision et site internet. Elle a fait une video et un article sur les Bad Boy, Valandraud et garage.


Merci à Debra de faire généreusement ce travail de promotion du vin dont nous avons tant besoin, producteurs et consommateurs. Elle a son site ici.


Dans Vigneron, la belle revue fait , dans son 6ème numero, un grand portrait d’Hubert de Bouard et Angélus, et un autre sur Pierre Lurton , Cheval Blanc, Yquem et Marjosse.

Une chronique du vin signée Bernard Burtschy avec ce titre : de l’uniformité naquit l’ennui – et qui se termine par : au-delà du vin, il en va d’une certaine  conception du monde !

Bernard y regrette la finesse des grands vins de Bordeaux, par rapport à la force, il n’utilise pas le mot « brutalité ». Bon, Bernard, passe à la maison, je t’organise une dégustation à l’aveudgle pour te redonner l’envie d’avoir envie, comme le chante bien notre Johnny Halliday national.

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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 15:05

Nous serons présents au Grand Tasting du Carousel du Louvre à Paris organisé les 2  et 3 décembre 2011 par Bettane & Desseauve.


Y seront présentés sous le label TERRE DE LISSE

Château de Pressac 2007- 2008- 2009

Château Rol Valentin, Château de Laussac et Clos Vieux Taillefer 2009

Château Faugères –Cap de Faugères  et Péby Faugères 2009

Château Fleur Cardinale 2008

Château Valandraud rouge et blanc 2009

Bad Boy 2009

Et Château Sansonnet 2008  que j’ai inclus dans notre groupe.

Et  nous prendrons des commandes car David et Didier seront avec nous pour faire du commerce en plus de la promotion.

 

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30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 13:46

... Du climat, du millésime ou des banquiers !

 

Vendanges 2011 : une belle récolte en qualité et quantité. ça  se termine chez ma fille à Lalande de Fronsac, dans notre fermage pour Bad Boy, à Fronsac et à Saint Emilion il nous reste une parcelle de Cabernet Sauvignon devant Valandraud et les carmenères à côté de Fleur Cardinale qui, justement, commence ses vendanges.


Dégustation hier soir de quelques lots en macération avant écoulage et confirmation d’un bon millésime très marchand, très plaisant : aucune trace végétale, du fruit, de la douceur et même pas mal de corps, je confirme ma 2ème impression : un mix de 2009 pour la maturité et de 2007 pour la buvabilité. Il me tarde de goûter les lots de Virginie, Clos Badon et Valandraud fin de semaine prochaine….


Rencontre à Bordeaux , au siège de la BNP avec les responsables d’une banque partenaire en Chine et l’occasion d’échanger rapidement sur le commerce avec ce pays incontournable. Rendez vous pris pour notre prochain déplacement à Shanghai pour parfaire notre relation. L’occasion aussi de rencontrer dans cette banque quelques amateurs éclairés des vins de Bordeaux.

Le vin ici n’est pas qu’un job, mais aussi un plaisir.

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