Jean-Luc Thunevin

Repas avec Gilles Berdin, l’écrivain de cette série « autour d’une bouteille » éditée par Elytis Bordeaux.

Il a déjà écrit  "autour d’une bouteille" avec : André Lurton, Philippe Raoux, Florence et Daniel Cathiard, François Lévêque que j’ai déjà lu avec plaisir et il me reste à lire : Anthony Barton, Christine et Xavier Pariente.

A paraître : Bernard Magrez, Hubert de Bouard de Laforest, Denis Dubourdieu, Pierre Arditi....

C’est notre dernier jour de vendanges. Après les cabernets sauvignons ramassés lundi 3  octobre devant le chai de Valandraud à Saint Etienne de Lisse, aujourd’hui c’est au tour de la petite parcelle de terrasses près du Château Fleur Cardinale d’être cueillie aujourd’hui. Les carmenères ont perdu leur goût végétal et, au passage, 60 % de la récolte ( comme l’aurait dit le professeur Denis Dubourdieu, les cépages oubliés… Oubliez les !). C’est un cépage compliqué ici à Bordeaux avec nos climats.

Fleur Cardinale pendant ce temps là en est encore à vendanger les merlots, jusqu’à samedi soir. Mardi-mercredi prochain ce sera sans doute des cabernets sauvignons qui ont l’air de vouloir être très très bons. Comme dirait Bob Avargues : de la bombe (de fruits !)

Chez nous, c’est parti pour les écoulages des parcelles ramasées vers le 10/15 septembre, les durées de vinification, macération sont un peu plus courtes de d’habitude, les vins sont assez surprenants pour l’instant plutôt facile à faire, les couleurs sont belles, les sucres se transforment en alcool facilement, les ph sont bons, les tanins doux, il n’y a plus que les malos à suivre et ça me tarde déjà…

Les garagistes ont perdu leur leader charismatique.

Steve Jobs, le plus célèbre des « garagistes » est mort. Avec Hewlett-Packard, créé aussi un garage, ils ont symbolisé le rêve américain, ces réussites de la Silicon Valley. Une partie du succès de Valandraud est du à cette expression « vin de garage » et à l’image correspondante.

 Même Google a commencé dans un garage, c’est dire l’impact du mot garage aux USA .

En lisant les histoires de ces grands groupes, il est intéressant de lire qu’une fois fortune faite, ils ont racheté le garage de leurs débuts, preuve que même dans ces métiers ont peu garder l’âme nostalgique !

Debra Meiburg, Master of Wine, titre rare et difficile à obtenir, m’avait rencontré à Hong Kong dans le cadre de son activité de journalisme, télévision et site internet. Elle a fait une video et un article sur les Bad Boy, Valandraud et garage.

Merci à Debra de faire généreusement ce travail de promotion du vin dont nous avons tant besoin, producteurs et consommateurs. Elle a son site ici.

Dans Vigneron, la belle revue fait , dans son 6^ème numero, un grand portrait d’Hubert de Bouard et Angélus, et un autre sur Pierre Lurton , Cheval Blanc, Yquem et Marjosse.

Une chronique du vin signée Bernard Burtschy avec ce titre : de l’uniformité naquit l’ennui – et qui se termine par : au-delà du vin, il en va d’une certaine  conception du monde !

Bernard y regrette la finesse des grands vins de Bordeaux, par rapport à la force, il n’utilise pas le mot « brutalité ». Bon, Bernard, passe à la maison, je t’organise une dégustation à l’aveudgle pour te redonner l’envie d’avoir envie, comme le chante bien notre Johnny Halliday national.

... Du climat, du millésime ou des banquiers !

Vendanges 2011 : une belle récolte en qualité et quantité. ça  se termine chez ma fille à Lalande de Fronsac, dans notre fermage pour Bad Boy, à Fronsac et à Saint Emilion il nous reste une parcelle de Cabernet Sauvignon devant Valandraud et les carmenères à côté de Fleur Cardinale qui, justement, commence ses vendanges.

Dégustation hier soir de quelques lots en macération avant écoulage et confirmation d’un bon millésime très marchand, très plaisant : aucune trace végétale, du fruit, de la douceur et même pas mal de corps, je confirme ma 2^ème impression : un mix de 2009 pour la maturité et de 2007 pour la buvabilité. Il me tarde de goûter les lots de Virginie, Clos Badon et Valandraud fin de semaine prochaine….

Rencontre à Bordeaux , au siège de la BNP avec les responsables d’une banque partenaire en Chine et l’occasion d’échanger rapidement sur le commerce avec ce pays incontournable. Rendez vous pris pour notre prochain déplacement à Shanghai pour parfaire notre relation. L’occasion aussi de rencontrer dans cette banque quelques amateurs éclairés des vins de Bordeaux.

Le vin ici n’est pas qu’un job, mais aussi un plaisir.