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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 17:32

Hier soir, repas organisé au Château Sansonnet sous un bon prétexte : l’ami Denis Hervier venu avec un copain goûter les 2010  de la rive droite et sentir un peu les 2011.

Repas préparé avec talent par la trop discrète équipe du 91  cours Le Rouzic : Kinette et Michel Gautier.

Avant le repas, dégustation de nos vins en 2010, je ne peux que redire que Sansonnet 2010  sera un challenger difficile à battre. Ce vin n’a fait que progresser au cours de l’élevage et passer à côté de l’achat ou de la dégustation de Sansonnet 2010 serait idiot tant le vin est encore aujourd’hui la bonne affaire pour un amateur exigeant. Il fait partie des vins, comme sans doute Fleur Cardinale, qui seront encore meilleurs que leurs 2009 !

A l’apéro, Valandraud Blanc 2010  et à table Sansonnet 2009, Virginie de Valandraud 2009 suivi de Fleur Cardinale 2009  et Clos Badon 2009.  Difficile de croire les imbéciles qui disent que tous les vins se ressemblent, chaque vin est typique de son terroir, la force des argiles, la « minéralité » des calcaires, la douceur des sols siliceux, quels beaux vins.

Ensuite et en guest star sur le brie truffé, Valandraud 2009 que j’ai presque redécouvert. Il est vrai que Kinette avait pris le soin de décanter la bouteille.

Après,  à l’aveugle, 2 grands vins que l’on boit même ici rarement : Ausone 2007 où l’on comprend la comparaison avec Romanée  Conti et et les grands crus de Bourgogne, suivi de Lafleur 2006, Pomerol mythique, on a pu en avoir la confirmation. Quels beaux vins ! Quel beau métier !

chateau-sansonnet.jpg

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7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 17:40

En parcourant le site internet du Château Troplong Mondot, on peut  se rendre compte du travail réalisé tous les jours pour faire de ce château l’un des tout premiers crus de Saint Emilion, de Bordeaux, pour concevoir le « château » comme une entité globale : le vin, le vignoble, le château, le site internet et l’offre touristique (hébergement, restauration) et les hommes qui font vivre tout cela. Du beau travail.


Hier soir, après la réunion de l’Assemblée Générale de la Jurade de Saint Emilion, repas à La Couspaude, beaucoup de monde, ambiance plus que sympa. Chacun ayant pu amener son vin, on a pu goûter pas mal de vins dont, à notre table, un délicieux La Couspaude 2001, Soutard 2000 et surtout le très très bon Château Lyonnat 2009 cuvée Emotion, vin moderne avec du goût, preuve d’un terroir et du travail, Lussac Saint Emilion aura-t-elle un jour ses grands crus classés ?


En ces périodes troublées, en cette période d’élections où le message écologique n’est pas très glamour, Pomerol est en train de promouvoir la confusion sexuelle dans le vignoble et dans le secteur du Clos du Beau Père, avec comme voisin Château Bellegrave, nous ne pouvions que participer : les papillons cochylis vont limiter leurs larves et nous nos insecticides.

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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 17:37

 A table à midi pour fêter dignement le départ d’un de mes amis banquiers. Si, si, ça existe !

Avec le caviar, à l’aveugle Smith Haut Lafitte blanc 2006, robe dorée, gras, onctueux, boisé luxueux, grave classique, noté 93 RP et Valandraud blanc N° 2, robe plus claire, plus sec, plus vif, pas de bois, suivi d'un peu de vodka russe. Dommage  que l’on veuille garder le contrôle, car cette vodka se boit très, trop facilement.


Sur l’aloyau de bœuf et frite, remarquables, 2 vins également à l’aveugle : Clos des Fées 2005 , préféré par Murielle, puissant, truffé, jeune et encore en devenir et Hugo 2005 Calvet-Thunevin, reconnu par Daniel, tout en douceur, ce qui est étonnant vu la puissance réelle de ces vins, de ces terroirs et de ces vignes.

Sur les fraises, de l’eau , et le café : il faut travailler et ce soir nous sommes encore à table avec la jurade de Saint Emilion et son AG .

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5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 17:41

Valandraud 2009 avec son 96/100 Parker (cela veut-il  dire peut mieux faire ?), comme d’habitude, nous espérions plus, sans doute le manque de recul quand il s’agit de son propre vin !


Corton Charlemagne 2006 de Bouchard  bu trop tôt, fermé, on attend beaucoup de cette superbe appellation ; Duhart Milon Rothschild 1982, bon vin équilibré, belle surprise, Bad Boy 2009 avec son beau commentaire Parker et son 88 décevant, merci à James Suckling pour son 93 


Avec Murielle à midi, Clos Romanile 2008, vin du niveau d’un cru classé, le soir meilleur, douceur, longueur, les 2008  ne doivent pas être oubliés dans cette belle série de millésimes à Bordeaux.

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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 16:27

Les notes du Wine Advocate sur les Bordeaux 2009  doivent sortir cette nuit et je ne doute pas que pas mal d’entre nous vont mal dormir ou se réveiller en sueur !

 

Ces derniers jours, j’ai bu 2 bouteilles offertes par un ami caviste à Saint Emilion : Valmy Dubourdieu-Lange 2009, vin connu depuis pas mal d’années, bon vin de Castillon Côtes de Bordeaux et un autre, inconnu pour moi mais vraiment très très bon, du goût :  Lou Anne 2009 de Fabrice Delsuc à Saint Genès de Castillon, nous nous sommes régalés ! (et il n’y en plus à la propriété)

 

A venir : PROWEIN à Düsseldorf, où le Domaine Thunevin-Calvet présentera ses cuvées du Roussillon du  4  au 6 mars sur le stand H 5 D 110,  Jean Roger Calvet et Catherine Manuaud vous y accueilleront.

 

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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 17:09

Le cinéma, comment ne pas y penser avant cette période de présentation primeurs pour nos vins. Notre organisation ressemble  étrangement aux Festivals de cinéma : Cannes, Hollywood, Bordeaux, même combat ?

 

Cannes a choisi pour son affiche officielle une très belle photo de Marilyn Monroe, nous devrions nous aussi montrer cette actrice en train de boire un verre de vin de Bordeaux !

marilyn-monroe-souffle-la-bougie-du-festival_118548_w250.jpg

 

 

Bien sûr, nous avons-nous aussi nos oscars, nos palmes d’or : ce sont les notes dont il faut bien avouer qu’elles offrent moins de suspense, sauf peut-être chez Parker où, si l’on regarde de plus près, sur 49  vins notés 100 points, seuls 20 sont des 1ers crus et sur les 24  notés 99 points, 11 seulement sont des 1ers crus, et à 98  points, c’est à peu près le même pourcentage….

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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 17:39

C'est le calme plat avant les notes de Parker sur les Bordeaux 2009 qui devraient être publiées avant la fin de la semaine. J'ai reçu ce matin 3  livres écrits par Paula Moulton "Seasons among the vines".

Merci Paula - je mettrais notre exemplaire dans notre salon à Valandraud à la disposition des clients et amis. Le livre parle de la Californie et de l'installation de Paula dans le monde du vin.


J'ai également reçu l'exemplaire du Wine Spectator du mois de mars 2012, les notes des Bordeaux 2009 sont en couverture et l'article qui me concerne est intitulé The Iconoclast, Bordeaux's Black Sheep (des mots qui ont été déjà été donnés à mon histoire en France), 6 pages d'article, ça devrait nous aider à consolider la 1ère place des USA en pourcentage de chiffre d'affaires export pour mon entreprise.

Egalement, un beau focus sur les 8  seconds vins les plus connus ou réussis dont Virginie de Valandraud 2009

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27 février 2012 1 27 /02 /février /2012 15:59

Samedi 18, un jeune couple adorable venu fêter dans notre « château » son premier anniversaire de coup de foudre, très romantique !

Lundi 20  février, visite pour contrôler notre dossier de demande de classement de Valandraud par une représentante de la commission de classement, une jeune femme œnologue qui avait sans aucun doute bien étudié notre dossier et ceux des autres postulants. Visite de vignes, des terroirs, des chais et des lieux de travail, plus le château et des questions sur notre travail. Travail très professionnel, j’espère que cela c’est bien passé, il reste à attendre les résultats, en juin ?


Mardi, Jürgen est venu de Paris pour faire un point sur nos possibilités de progression et dans l’utilisation d’internet, sujet plus que complexe, surtout pour moi.


Vendredi 24 , assemblée générale de ma société avec avocats, comptables, commissaires aux compte, comme toujours, le passé m’intéresse moins que l’avenir, notre bilan étant arrêté au 31 août, nous avons déjà fait 6 mois du prochain qui sera sans doute l’un des plus beaux, mais là aussi ce qui m’intéresse c’est celui de 2013.  Notre métier est d’être dans la prospective, même si le passé peut aider à comprendre  grâce à l’expérience acquise.


Ce weekend, un aller-retour rapide avec un collaborateur à Gstaad en Suisse. Quelle belle station d’hiver ! Dégustation chez notre caviste et repas au Gstaad Palace, l’occasion de saluer un de mes collègues lui aussi là pour le travail, avec ce froid et le sport, les clients invités ont été de bons clients de nos vins.

La semaine dernière, il y avait l’assemblée générale des négociants en vin du Libournais. Nous pourrions et devrions être plus nombreux à adhérer pour conserver la chance d’avoir une représentation si proche et si utile.

Les Américains sont actuellement plus que sympas avec nous Français : 5  oscars pour The Artist et 8 pages dans le Wine Spectator à propos du Black Sheep, écrit par Mitch Frank, ainsi que le tweet de Robert Parker sur Mauvais Garçon (Bad Boy) 2009 : «  a good introduction to 2009 Bordeaux ...Jean Luc Thunevin's 2009 BAD BOY-just plump and delicious »

BAD-BOY.jpg

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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 16:43

Nos statistiques de vente de l’année 2011 donnent une vision relativement exacte de notre activité passée par pays. L’évolution attendue  pour cette année 2012 est un chiffre en très forte hausse grâce aux 2009 en livraison et nos nouveaux challenges (Russie, vins du Sud) et changera fortement les données du tableau ci-dessous

 

France   36 %

USA       10 %

Japon    8%

Brésil     7 %

Royaume Uni     7 %

Allemagne          6 %

Chine     6%

Canada  4%

Hong  Kong  3%

 Suisse  3 %

Suède 2%

Espagne 1 %

Le reste du monde  6% (Ukraine, Belgique, Danemark, Italie… En tout 21 pays, le dernier étant la Grèce)

 

 

 

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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 08:49

J’ai reçu  par courrier une plaque Gault et Millau avec 3  toques pour récompenser notre table et le talent de Murielle, sauf que je ne sais pas qui nous l’a attribué (et qui nous l’a envoyé) ?


Ces  3 toques au Gault et  Millau m’ont fait me rappeler cette expérience il y a plus de 10  ans d’une invitation par un de nos amis chinois de Hong Kong dans une maison privée où le propriétaire mettaient à la disposition de clients amis sa table et sa cuisine faite par  lui et son personnel. Cela avait un côté « exclusif », table confidentielle, et c’était à l’époque aussi le moyen de boire de grands bouteilles à moindre coût - les taxes étant très importantes à l’époque  - Et je m’en rappelle d’autant plus que je pensais alors que nous aurions droit à un repas très spécial, style serpent, scorpion et autres animaux très bons pour la santé, que j’appréhende de manger .

 

Bu récemment  à table un Léoville Barton 2003 : quelle belle bouteille ! quel bon vin ! l’élégance n’est ici pas un défaut, le vin est tout simplement délicieux à boire, frais, sans aucun  des défauts des 2003  souvent un poil «  cuit » ou « sec ». Après, Langoa Barton 1998, plus classique.

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