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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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Articles RÉCents

20 août 2012 1 20 /08 /août /2012 12:34

notre clos bad ds les ann 20

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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 07:56

 

 

Dom.Sabines06BlleDecouvert cette semaine pour y déposer  6 bouteilles de SABINES 2006, le syndicat viticole de l’appellation Lalande de pomerol.

 

Il est situé devant la belle vieille église de Lalande de Pomerol et offre une multitude de services aux adhérents du syndicat avec seulement, je crois une seule employée, pour le coup ‘’active’’.

 L’intérêt des syndicats viticoles pour les touristes et amateurs de vins, c’est d’y trouver des renseignements et également une maison du vin où l’on peut acheter des vins aux prix propriétés.

 

Celui de Lalande de pomerol est très conforme à l’objectif de promotion, tous les vins présents sont vendus au prix de 12 euros et l’on ne peut acheter qu’une bouteille de chaque cru, l’intérêt et de faire connaître le château, c’est assez rare de voir ce style d’égalité, hélas il n’y a pas les  ‘’ stars ‘’ !

Dans les autres Maisons des vins, Saint-Emilion, Pomerol, Margaux par exemple les vins sont vendus au prix  ‘’ dits ‘’ de propriétés …

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16 août 2012 4 16 /08 /août /2012 09:04

Véraison

La véraison se passe plutôt bien, le soleil présent redonne le moral et fait même un peu de dégâts en brûlant les grappes exposées récemment au soleil après effeuillages sans doutes trop sévères, fait chez nous pour prévoir les dates de vendanges un peu plus tardives et fait baisser  les volumes , mais nous avons encore 45 jours à attendre pour savoir ce que sera ce millésime 2012, qui sera celui du nouveau classement de l’appellation Saint-Emilion 2012.


Bu avec des amis Petit Taluos 2011, tout simplement très bon, vin de plaisir, des parfums de syrah et un fruit suave, le prix est un cadeau.

Le grand vin Taluos  2010 est plus proche d’un bordeaux classique qu’un Cabardès, Eric m’avait demandé ce que j’en pensais, j’ai mis 2 jours pour me rendre compte de cela, trop sage, trop classique bordelais, pas assez ‘’ fou’’ Cabardès comme l’est le deuxième vin, néanmoins un bon vin à regoûter dans 2 ou 3 ans, car les précédents millésimes 2000 sont très bon maintenant, ce vin est peut-être simplement fermé.


Dans le même repas un Croix de Labrie 2009 de très très haut niveau, une grande bouteille, vraiment.


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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 09:49

 

La chaîne est toujours ouverte ces temps-ci 

 

la chaine es trs ouverte ces tps ci


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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 12:10

 

Depuis quelques temps à Saint -Emilion,  quelques châteaux viticoles dont des travaux  et font que Saint Emilion rattrape son retard sur le Médoc, la Rioja, la Napa Valley.

 

Pour ce qui est des chais déjà visibles et en activité, il y a le plus ambitieux : Cheval Blanc, dessiné par Mr Portzamparc et une série de belles réalisations dont celle, originale, de Faugères signée Botta. Le chai le plus visité aujourd’hui est, je pense, Soutard, où l’agro tourisme a été au cœur du processus, et Villemaurine  avec son exploitation des caves souterraines ?

 

Fonplégade est tout aussi réussi, Troplong Mondot à l’harmonie évidente, Fleur Cardinale très discret, Sansonnet au chai parfait, Barde Haut contemporain et original, et encore d’autres tout aussi réussis.

Il y a ceux en cours de construction : Angélus bien sûr avec Pavie refont leurs chais, je me demande, quand je bois les vins déjà produits, ce qu’ils vont faire de mieux car le niveau est déjà’’ topissime’’. La Dominique, avec le talent de Nouvel, et sans doute d’autres projets qui se rajoutent à ce qui a été ou se réalise à Pomerol (Pétrus, Le Pin, La Conseillante, Petit Village, le Gay, etc..), voire Fronsac, ce grand oublié, avec La Dauphine, La Rivière, Carles….

 

Si vous n’aimez pas le vin, vous pourrez quand même trouver votre plaisir à voir ces œuvres d’art et les philosophies différentes des propriétaires en ce qui concerne leur cru, la technique et l’image qu’ils veulent donner.

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10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 08:21

1er repas invité par un ami au restaurant du château de Candale ouvert depuis le 13 juillet.


Cadre totalement rénové, terrasse sur les vignes, parking, salle du restaurant, bar, cave et même salle de jeux.

Lieu sympa, service jeune et attentionné et bonne cuisine, mélange de classique et d’actuel, ça fonctionne bien, le restaurant est complet avec des gens du coin ce qui n’est pas si mauvais pour cet hiver !

 

L'atelier de Candale

1- Grandes plantes

33330 Saint-Laurent des Combes

 l'Atelier de Candale

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9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 08:53

Le-Garage.jpg

Le mercredi, beau coup de monde pour goûter, visiter et acheter dans notre boutique éphémère, tenue par Florian 2ème et Florian  1ER.
Le lieu de vinification des premiers Valandraud dans le cœur de Saint-Emilion, juste à côté du restaurant le « Clos du Roy » se prête bien à la visite et ce mercredi après-midi j’ai eu l’occasion de raconter une partie de notre histoire : Murielle ex aide-soignante à l’hôpital de Libourne et moi l’ex employé de banque au crédit agricole de la Dordogne ; parmi les visiteurs des bretonnes , une employée dans la logistique et l’autre justement aide-soignante, le 2ème groupe les parents  lui dans l’électronique, maman infirmière et leur fils étudiant en ressources humaines, originaire de l’est de la lorraine, prés de Saint-Avold.
L’intérêt évident pour le vin et ceux qui le font de ces 5 personnes m’a fait comme on dit ‘’ chaud au cœur ‘’ et avec le beau temps actuel, nos belles origines tout cela en a fait une belle journée
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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 07:52

Il n’y pas que le bilan carbone, il y a aussi les autres bilans : économiques, sociaux, écologiques…

 

Petit tour de mes vignobles et des chais avant les départs en vacances de la majorité de mes collaborateurs, sachant qu’il y a toujours du travail dans les vignes comme au chai. Début de véraison et la confirmation que nous serons en vendanges fin septembre, début octobre, ce ne sera pas une année précoce. Les vignobles sont beaux, assez petite production chez nous, nous verrons bien ce qui se passe à Saint Emilion.  Les vignes sont de mieux en mieux tenues, on dirait un grand jardin, c’est superbe et cela contredit ce que l’on peut lire ici ou là sur les techniques vinicoles qui feraient que la vigne ne serait pas travaillée, sans doute quelqu’un qui ne fréquente pas les mêmes lieux que moi ou qui n’a pas souvent du travailler dans le vignoble. Il serait intéressant qu’une étude scientifique et financière soit faite  sur les heures de travail réalisées dans nos vignes de Bordeaux, appellations nobles et autres par rapport au temps passé par ceux supposés mieux travailler en France, voire ailleurs (Californie, Italie …).

Le bilan humain, le nombre d’hommes et de femmes travaillant par hectare doit être très largement positif pour la société à Bordeaux, juste chez moi, il s’agit d’un employé permanent pour 2  hectares à comparer avec l’habituel 1 employé pour 4  hectares dans nos grands crus et en rajoutant tous les saisonniers (tirage des bois, effeuillage, vendange en vert et vendanges)

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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 15:59

J’ai bien mangé il y a peu de temps dans ce restaurant, invité par Maître Joëlle Bordy, c’est une de ses adresses préférées. Ce restaurant « autour du poisson »  se situe dans le quartier branché de Saint Pierre,  22  rue du Parlement, et offre une cuisine et ambiance sympa.  Du coup, je me rends compte que je ne vais presque jamais à Bordeaux, mais il est vrai que je ne mange pas souvent au restaurant, même à Saint Emilion.

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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 16:06

James Suckling a renoté les 2009 en Août et nous avons,  grâce  à lui, vendu du vin en Chine, à Hong Kong, à New York et au Québec. Merci à nos clients et merci à James Suckling qui nous permet d’améliorer  nos ventes dans ces pays.

Il note très bien ce millésime 2009 qui plaît vraiment également dans nos magasins  de Saint Emlion : le côté sexy, mûr, rond et buvable de suite n’est pas étranger à ce succès. En effet, les discours « à garder pour dans 20 ans », « le vin est de garde, il faut attendre », ça ne vaut pas « goutez moi ça ! c’est bon ! Combien de bouteilles ? »


Bon, retour  aux notes de James Suckling qui a donné , à juste tire, 97  points à Valandraud dont je pense qu’il est le meilleur fait par nous, en attendant le 2010 ? Et ensuite, toute une série de belles notes : Virginie de Valandraud  avec un 94, se situe dans les grands succès des « seconds vins » de Bordeaux. Bellevue de Tayac 87, De Carles 92, Fleur Cardinale 93, Secret de Cardinale 94, Franc Maillet Jean Baptiste 93, Gracia 94, Haut Castenet 89, Haut Mazeris 92, Sansonnet 93, Vieux Brandard 92, Clos Badon Thunevin 92, Clos Romanile 93, Galaxies 2 Romanile 91, Sabines 92, Domaine Virginie Thunevin 91, Bad Boy 93, Haut Carles 91, Guilbonnerie 90, Clos du beau Père 93… ça fait quand même pas mal d’arguments pour aider à la vente de nos vins ou de ceux de nos amis.

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