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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 17:22

Des masterclass  très fréquentées où je me dois de dire merci à Jean Guillaume Prats, des rencontres pied-noirs avec entre autres le fils d’un propriétaire à Pomerol, Château Bourgneuf et dans tous les contacts du Grand Tasting, petite rubrique média….  En effet, j’ai pu discuter avec le propriétaire de la belle – très belle -  revue Vigneron où nous avons eu le plaisir de voir publier une photo de notre ami Guy  avec Murielle, moi et Robert Parker, prise au festival de Jazz de Saint Emilion (encore merci Dominique Renard).

 

 

 

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Une rédactrice en chef du média Régal, un journaliste de l’International Herald Tribune, nos organisateurs Bettane & Desseauve et leur staff, Patrice Bantos qui nous a offert une vidéo remarquable sur notre fête anniversaire/classement de Valandraud, nos amis brésiliens de RendezVous.com, la revue Challenges avec Jean Michel de la Roque et sa rubrique vin, et Rémy Poussart et son dernier Grand Classement des vins de Bordeaux 2008 où nos vins sortent très très bien

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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 17:05

Un monde incroyable vendredi et surtout samedi,  à tel point qu’à un moment les organisateurs ont fermé les portes, et une fréquentation de jeunes gens, garçons et filles. Je ne connais pas les chiffres mais, sans doute pas loin du surbooking ! Comment gérer cela la prochaine fois ? C’est quand même un comble, gérer le succès !

Nous étions 7 pour présenter (et vendre si possible) nos vins, Virginie rouge et blanc,  Thunevin Calvet, Clos du Beau Père, Sansonnet et Fleur Cardinale, à côté nos amis de Faugères et Rol Valentin, Pressac excusé.


Toujours l’occasion de revoir nos aficionados, des collègues, des clients, des rencontres dès le train au départ et au retour. On va pouvoir faire le point d’ici 2 à 6  jours des vrais contact utiles à l’entreprise.


En plus, j’ai pu participer avec Murielle à une présentation de mon histoire et de mes vins à l’Association des Amis du Vin de H.E.C., belle ambiance, j’y ai prix beaucoup de plaisir même si à la fin, vers minuit, j’avais du mal à parler ! Ces H.E.C. sont un poil turbulents, et ça oblige à donner de la voix .

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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 16:22

A peine rentré de mon périple Münich-Londres-Hong Kong-Pékin-Paris, me voilà reparti pour le Salon Le Grand Tasting de Bettane & Desseauve qui se tient au Carrousel du Louvre à Paris le 30 novembre et 1er décembre.

L’occasion de faire goûter : Virginie de Valandraud  2010  rouge et blanc, Clos du Beau Père 2010, Dentelles  et Constance 2009 Thunevin-Calvet ainsi que le Maury 2004. Avec Murielle, Mike, Didier et Lucie Decoster pour représenter Fleur Cardinale.

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L’occasion pour moi de revoir des clients, des amis, des collègues, les organisateurs et en plus de faire une dégustation avec le Club Vin H.E.C. . Et le 13  décembre au Shangri-La de Paris, un évènement pour le Wine Business Club avec mon talentueux collègue et ami Jean-Marie Guffens. On ne va pas s’ennuyer.

 

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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 19:27

La RVF Chine et France organisait son 2ème évènement à Pékin, à l’hôtel Park Hyatt.

Des entreprises, quelques Bordelais : Domaine de Chevalier, Château Guiraud, les vins de Bernard Magrez et quelques champagnes.

2011-0661.JPG

 

 

Je n’étais pas présent lors de la première édition mais je pense avoir bien fait de venir cette année. Un de mes distributeurs avait mis à ma disposition ses moyens, avec 5 tables, un par poriduit présenté : Baby Bad Boy 2009, Clos du beau Père 2010, Valandraud 2010, Thunevin-Calvet Les Dentelles 2007 et notre ami Fleur Cardinale avait choisi son 2009.

Beaucoup de monde, avec de toute petites doses offertes à la dégustation . Valandraud 2010 a du être goûté par 300 à 400 personnes, le buzz fonctionnait à fond !

2011-0651.JPG

A la masterclass organisée sur le thème Valandraud, du garage au 1er grand cru classé, j’avais prévu Valandraud, Virginie de Valandraud et le 3 de Valandraud 2009. Une salle pleine, 90 personnes, 2 heures 30 de présentation de l’histoire de Valandraud et l’incontournable série de questions du public. Valandraud, peut être avec ce statut de 1er cru classé, a l’air d’enfin dire quelque chose ici, avec  pourtant une présence en Chine depuis les années 2000, ce n’est pas trop tôt.


Au repas de gala qui a été organisé de manière magistrale, l’émotion d’entendre notre meilleur sommelier du monde, Philippe Faure Brac chanter du Brel comme un vrai interprète, quel talent pour faire taire une salle immense avec tout ce monde qui pourtant en a vu d’autres.

Bu le dernier vin fait par Rolland en Chine, Château Sungod  de Greatwall (et juste pour dire, il n’y a pas que les américains qui veulent récupérer le mot « château »..)  , et entre autres Haut Brion 1998, Clarence de Haut Brion 2008, délicieux et un très bon vin du Domaine Weinbach, le Gewurstraminer Furstentum 2009

Avec ça, des repas avec mon distributeur, des journalistes et hop, retour par Paris et une grand rendez vous avec l’un de nos plus important client français. Murielle et Gilles étaient de la partie au cas où mon décalage horaire aurait eu des conséquences négatives sur moi.  Invités au Carré des Feuillants, toujours l’une des meilleures tables de Paris, des vins à l’aveugle, merci Murielle et Gilles. - j’ai été à peu près juste pour un  vin, le Cornas Clape 2009 que j’ai vraiment beaucoup aimé. Il y avait d’autres vins dont un Bon Pasteur 2003 très réussi, Château Laussac  Cuvée Sacha 2008, un vin d’Anne Gros et un Saint Joseph de Gripa. Un plat d’anthologie , la truffe d’alba et un velouté de châtaignes, quel régal !

Ah oui, j’ai failli oublier ! Un repas à l’Opéra de Pékin pour 70  dirigeants d’entreprise avec un spectacle musical et le patron de ce merveilleux opéra qui m’a impressionné par sa façon  de gérer  son monde, celui des dirigeants  invités et celui des employés, cuisiniers et serveurs et son empathie pour les artistes, un grand bonhomme !

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27 novembre 2012 2 27 /11 /novembre /2012 19:01

Mardi 20 novembre et mercredi 21  novembre,  Shanghai.

A l’aéroport de Pudong mes amis chinois qui étaient  à Saint Emilion il y a peu de temps, m’attendaient malgré le retard de l’avion que j’ai pris à Hong Kong, China Eastern au service impeccable, comme d’ailleurs sur les vols effectués par Aeroflot pour aller à Hong Kong via Moscou.

 

Dans le parking de l’aéroport, beaucoup de belles, belles voitures, la Chine consomme et profiter du luxe n’est pas un péché. Mon logement mis à disposition par mon client importateur et l’hôtel Indigo, sur le Bund,  au bout du Bund actuel -  les travaux n’attendent pas : en sous sol par exemple, 5 étages creusés pour les parkings. L’hôtel style W, moderne, art contemporain. Direction un restaurant de classe, salon privé, bien sûr le « meilleur crabe de Chine », tout à fait délicieux. Repas en petit comité, nos 2 amis chinois et notre agent, une  danoise vivant à Barcelone. Le monde devient un petit village.

 

Le lendemain à midi, dégustation de quelques vins de la gamme de notre importateur avec une dizaine de journalistes et médias aux influences qui peuvent être considérables si l’on pense à mon histoire et à ce qu’avait pu réaliser en son temps Brutus au Japon, L’Express en France ou plus récemment les 5 pages réalisées sur Valandraud par le Wine Spectator. Y aura-t-il un média chinois capable de nous faire un focus sur notre cru ? Est-ce que le passage de Valandraud en 1er grand cru classé aura permis ce déclic ?

 

Les tirages des journaux font rêver : 2 millions, 200 000 exemplaires etc… Avec les journalistes vins, art de vivre, économiques, réunis par l’agence de communication de mon importateur, les représentants de média style dégustateur.com ou passion du vin, bien connu de ce média local, les collaborateurs parlent souvent Français et ont, déjà, une vraie connaissance des médias locaux et de ceux de nos pays. Dégustations et commentaires, présentation de Château Subilaux 2007, au rapport qualité-prix quasi imbattable à Bordeaux, ensuite, cuvée Constance et L’Amourette 2009  de Thunevin-Calvet, suivi des 3 de Valandraud 2004 et 2007, ainsi que Virginie de Valandraud 2007. Les vins se goûtaient tous de manière remarquable, le climat ? la climatisation ? L’ambiance ?

 

La soirée repas VIP avec 12 personnes dans le salon privé de l’hôtel Indigo au 3ème étage, vue sur le fleuve et la ville.

2010 0625

 

Du lourd, du très lourd, des amateurs qui boivent du bon, du très bon. Impressionnant Monsieur Philippe, l’incroyable talent de Michèle, mon interprète d’un soir, interprète de luxe français, amie d’Hervé Bizeul qui m’en avait parlé en me disant qu’elle était incontournable . En effet.

Repas de grande qualité avec recherche de l’harmonie avec les vins, début à 19 h, fin à minuit, c’est rare, personne ne voulait partir, c’est dire l’ambiance. Et, pour info, ça donnait près de 2 bouteilles par personne et tout le monde impeccable, et retour sans risque grâce aux chauffeurs.

Les vins, Valandraud blanc  2011 et 2010, Dentelles 2007 de Thunevin-Calvet, Virginie de Valandraud 2007 et ensuite Valandraud 2009, 2005, 2004 et 1997. Là encore les bouteilles étaient au top, évoluant tout le long de la soirée, et ouvertes à la façon RVF ,  à midi, sans décantation. Voilà un petit nombre de futurs visiteurs à Saint Emilion, de contacts de haut niveau, sommelière du Four Seasons bientôt en stage avec Eric Beaumard au George V, des Taïwanais qui avaient  déjà bu Valandraud 1991, 1992, 1994, un autre dont l’amour du vin était impressionnant. Quel pays !

Départ pour l’aéroport avec le train à grande vitesse (300 km/h), soit 7 minutes entre la gare et l’aéroport. Impressionnant.


 

 

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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 15:07

Je dis régulièrement qu'être présent en restauration est essentiel.


Voici l'analyse de la carte des vins de plus de 1000 restaurants dans le monde, avec un focus sur les nouveaux promus du  classement de Saint Emilion :à télécharger ici.


Vous y découvrirez que Valandraud fait partie du top 10

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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 17:33

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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 17:59

Dans la même semaine, un déplacement à Münich où je me suis demandé pourquoi je n’étais pas venu avant. Notre client, propriétaire de restaurants et d’hôtels  exerce en plus une activité de négoce pour d’autres restaurants et une clientèle particulière trouvée grâce  à ses établissements et leur belle boutique . Une qualité de distribution, un intérêt rare pour le vin, une curiosité jamais assouvie, bref un moment parfait, un client rare.

2 évènements principaux, un repas dégustation avec des clients VIP, cuisine largement du niveau d’un2 étoiles Michelin, service du vin par un sommelier français utile et efficace pour raconter mes vins, et le lendemain une dégustation à destination des clients, j’étais le seul représentant des Bordeaux au milieu de vignerons collègues allemands, autrichiens, bourguignons, champenois, une belle ambiance et des clients qui achètent. Vive l’Allemagne qui travaille et consomme.

Visites dans des restaurants clients, pleins à craquer, un esprit très francophile, nos vins de Bordeaux et sans doute du Roussillon ont le meilleur ambassadeur  possible.


Ensuite Londres pour à peu près le même sentiment. Enfin un distributeur pour nos vins, plein d’enthousiasme, de joie et une des plus belles renommées de Londres, un fichier de clients comme il y en a peu dans le monde. Ce coup-ci dégustation pour les vendeurs, marqueteurs et staff et surtout un évènement avec cette fois des collègues bordelais, les représentants de négociants amis venus promouvoir quelques grandes étiquettes bordelaises et bien sûr  les champagnes, Bourgognes, etc… Beaucoup de monde, près de 200 invités pour goûter nos vins, un beau succès avec notre Valandraud 2009 et un repas chez Gilbert Scott avec nos collègues. Là aussi une ambiance de qualité, j’ai hâte de revenir à Londres où les boutiques des vins sont de vraies cavernes d’Ali Baba : il y a tout ce qui compte de bien dans le monde, voilà 2  pays proches où nous n’étions pas assez présents commercialement. Voilà que cela va être de l’histoire ancienne !

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14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 16:45

Nous étions récemment invités à manger avec des amis par Didi et Colin Ferenbach, l'occasion de mieux se connaître, de voir de près l'une des propriétas phares de Fronsac, située à Saillans où il ne manque pas de leaders naturels, tant cette commune propose de bons vins.


Avec le bon repas, des vins à l'aveugle,  Virginie de Valandraud 2004  tout en douceur (ce qui n'est pas encore le cas pour Valandraud), Haut Bailly 2003, très bon vin encore très jeune et il fallait l'oser après une Vieille Cure 2001 qui ressemblait à un grand Pomerol... Comme quoi, les Fronsac, ce sont vraiment des vins qui gagnent à être bus à l'aveugle

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7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 19:24

Du travail dans les chais, les écoulages, les pressoirs qui fonctionnent dans 3 chais à la fois. Une réunion à la mairie pour parler  de nos chais « intra muros » et des règlementations actuelles, de l’écologie.

Des voyages à venir pour moi : l’Allemagne, Münich et la promotion de Bad Boy chez notre ami Geisel, l’Angleterre  ensuite où nous irons faire avec Catherine  une présentation de nos crus chez un des meilleurs distributeurs de vins, retour à Saint Emilion ensuite, et à peine rentré, départ pour la Chine : Hong Kong, Shanghai et Pékin pour le salon RVF. Retour par Paris pour un rendez vous important avec Murielle et Gilles, et ouf, on rentre le 27. Pour repartir au carrousel du Louvres le 30 novembre et 1er Décembre  pour le Grand Tasting de Bettane et Desseauve et une présentation pour le Club Vin HEC Paris.


Election de Barak Obama,  élections en Chine également et les prix littéraires français dont le Goncourt 2012  attribué à Jérôme Ferrari, et j’espère que les membres du comité Goncourt ont bu l’un de nos vins lors de leur traditionnel repas chez Drouhant !


Et enfin -  enfin – le dernier classement de Saint Emilion a été signé par les ministres concernés. Château Valandraud est officiellement 1er Grand Cru Classé , vive Saint Emilion !

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