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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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9 juillet 2013 2 09 /07 /juillet /2013 16:10

Des quelques bouteilles produites entre 2000 et 2008 par un ami, j’ai conservé dans ma cave une des ces bouteilles et j’ai eu l’idée de rechercher ce qu’avait dit son propriétaire en son temps pour présenter son vin :


« le 'Domaine de la Part des Anges' à Saint-Emilion, c'est ma femme et moi qui le faisons...
Nous sommes tous les deux issus de familles de viticulteurs à Saint-Emilion et après nous être mariés, en 99, nous avons racheté une maison en ruine à Saint-Sulpice de Faleyrens, tout près de Monbousquet. Sur le terrain, il y avait une parcelle de vigne de 12 ares (0.12 ha), soit 13 rangs de vieux Cabernet Franc (avec juste quelques pieds de Merlot). Là, 2 options pour nous, soit on arrache tout pour agrandir le terrain (dommage non?), soit on en fait un directement un terrain de jeux... C'est ce qu'on a choisi : y faire les expériences qu'on a jamais pu tenter sur les vignobles familiaux:

- ébourgeonnages très sévères
- effeuillage ultra précoce
- 4 passages de vendanges en vert
- rendements de 9 hl / ha (environ 1 à 2 grappes laissées par pied)
- vinification en cuve bois ouverte (à la bourguignonne) renouvelée tous les ans
- pas de pompage mécanique (tout se fait au seau)
- fermentation malolactique et élevage en demi-barrique (110 Litres) neuve fabriquée spécialement
- au résultat, entre 110 et 130 bouteilles par millésime (voire pas du tout, comme en 2003 où on a estimé que le manque d'acidité, le fruit trop cuit ne se prêtaient pas à l'élaboration d'un très grand vin...)... »

 

En attendant l’occasion de l’ouvrir, cette bouteille, car le prix à l’époque était en primeur plus cher que les 1ers crus, mais il est vrai que la production était plus que réduite : moins de 130 bouteilles, je crois.

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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 16:07

Jean Marc Quarin a commenté Valandraud 2003 sur son site, voilà ce que ça donne :

 

  • Superbe Valandraud 2003 noté 3 fois à 18 et plus cette année

Je viens de redéguster en Suisse les 50 plus grands vins de Bordeaux en 2003, bouteilles prises dans la cave d’un particulier. Après Latour et Montrose il faut ajouter Valandraud 2003 au rang des bouteilles les plus réussies de l’année. C’est la troisième fois en moins d’un an que cette bouteille ressort bien dans mes dégustations. 

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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 16:27

Un Beauséjour Bécot 2008, belle bouteille de garde, suivie de Malescot Saint Exupery 2008 Margaux, délicieux, puis Pape Clément 2007, très grand vin

Egalement à l’aveugle, le merveilleux Château Soutard 1964, reconnu grâce au contexte du repas et à la réputation d’excellence de ce millésime, 1964, à Soutard et plus généralement en rive droite (Pétrus, Ausone, Moulin Saint Georges.. .)

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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 19:24

Invité  récemment par un ami caviste à boire et à partager pour le plaisir un verre de Troplong Mondot 1990, la bouteille, ouverte devant moi a offert un vin incroyablement jeune, suave et plein de charme. Ce vin paraissait bien jeune –genre 1998/2000, et il est bien dommage de ne pas voir plus souvent des amis pour vous inviter sans autre raison que de savourer un bon vin et en discuter.

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2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 16:58

Nous avons bu une bouteille offerte par le DUAD club de Bordeaux : un vin espagnol 2 V Premium 2005, Bodegas Dos Victorias, appellation Toro, vive l’Espagne ! 

et vive le Wine Advocate qui vient de noter Pingus  97 pour son 2009 et 96  pour son 2010

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28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 15:22

Pour l’anniversaire des 150 ans de la Société des Bains de Mer à Monaco, un aller-retour Bordeaux-Nice en avion samedi dernier  pour participer au lancement  des 150  ans de la SBM et à une photo dans la vigne plantée pour l’occasion.

Pendant 150  jours, Monte Carlo sera le plus bel espace de dégustation de grands crus  au monde, avec 150  grands crus de Bordeaux, remontés exceptionnellement de l’extraordinaire cave de l’Hôtel de Paris et proposés au verre dans 19  des établissements de la SBM.

Merci à Jean Luc Biamonti, Alain Ducasse et bien sûr à tous les sommeliers et cavistes de cette très belle entreprise.

Des verres de vin de 20 à 200 euros, Valandraud 2001 en 12 cl à 90 euros, Le Pin 2000 en 12 cl à 190  euros et une communication libre et favorable au vin, vive la Principauté de Monaco. Merci pour  Bordeaux et bien sûr pour Valandraud. Organisation parfaite de l’Agence de Bernadtte Vizioz et Eric Touchat (Murielle a même repris l’avion pour l’occasion !)

Nous avons pu rencontrer nos copains ou amis sommeliers, journalistes, propriétaires, et avec l’équipe de tournage de télévision, faire une visite privée des caves de l’hôtel de Paris avec son responsable.

cave.jpg

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26 juin 2013 3 26 /06 /juin /2013 16:23

1ère place pour Clos Badon à la coupe des Grands Crus de Saint Emilion durant Vinexpo. Nous avons eu le plaisir de recevoir pour la 3ème fois une première place pour un de nos crus. Cela fait plaisir bien sûr, et c’est la récompense du travail de tous mes collaborateurs puisque après Valandraud promu en 1er cru classé, et si le classement existe toujours, je proposerai Clos Badon pour statut de Grand Cru Classé.

Voici la liste du dernier carré  des crus en compétition :

Château La Révérence et Château Mangot « Todeschini » demi finalistes

Magrez Fombrauge finaliste

Clos Badon Thunevin lauréat

CLOS-BADON-2010.jpg

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25 juin 2013 2 25 /06 /juin /2013 17:10

Hier soir avec Murielle, présentation du millésime 2012 pour l’association des anciens élèves du DUAD –diplôme universitaire d’aptitude à la dégustation. Il y avait Bad Boy, Sabines, Beau Père, Virginie de Valandraud, Valandraud et Virginie de Valandraud blanc pour près de 50 personnes, ceci à l’invitation de Gilles Berdin et du président du DUAD Club, Mr Lagrue.

Ce fut pour nous un bon moment, l’ambiance très sympa, les vins se goûtaient très très bien et plus encore l’occasion de rencontrer des passionnés de vin  déjà amis et de rencontrer de nouvelles personnes. C’est certain, c’était bien.

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24 juin 2013 1 24 /06 /juin /2013 16:38

Plutôt un bon Vinexpo, nous y avons reçu nos clients et bien sûr trouvé quelques nouveaux clients, pour avoir nos vins dans de nouveaux pays, même si bien sûr la Chine occupe une grande place, le reste du monde est à notre portée.

 

Le vendredi plutôt  calme et samedi un déplacement à Monaco avec pas mal de mes collègues propriétaires de grands crus pour fêter les 150  ans de la Société des Bains de Mers, et l’occasion de les remercier d’acheter nos vins et de les proposer dans ce bel écrin.


Jeudi soir, un bon repas au Château Sansonnet pour 7 personnes avec Valandraud blanc 2011 suivi, à l’aveugle, du remarquable Sansonnet 2009 servi en même temps que Pavie Macquin 2009, Sansonnet, noté 93  par Parker pouvait mériter plus !

Ensuite, Valandraud 2010(noté 97+ Parker) aurait pu être noté 100, si, si - et pourtant le vin servi en même temps avait 100 points, c’était  Le Dome 2010.

Ce soir,   dégustation des 2012 organisée par le DUAD Club.

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21 juin 2013 5 21 /06 /juin /2013 16:12

Durant ce Vinexpo 2013, en plus du travail commercial habituel,  il y a eu des rendez vous avec des journalistes, des philosophes et même des équipes de cinéma pour des films de télévision à venir, même si, avec notre loi « Evin », la communication oblige avec le vin à une hypocrisie en France où l’on n’a pas le droit de communiquer sur le vin, nos marques, etc…

399859126_640.jpg

 


Parmi les différents évènements organisés pendant le salon, celui de Jean Pierre Tuil qui a réuni près de 100 « personnalités » du monde du vin pour une photo  pour le Who’s who et autres medias (?)

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