Fin de vendange des Blancs...

Et début des vendanges rouges.

 Le temps maussade de ces derniers jours nous a ruiné le moral, mais  bon ,  il y a encore 3 semaines et nos meilleurs terroirs tardifs résistent bien à ce climat océanique. Je comprends aujourd’hui l’entêtement de la profession à laisser passer notre nouveau « vin de pays de l’Atlantique », alors que dans le Languedoc Roussillon, on préfère utiliser « Sud de France » et autres qualificatifs en attendant de faire simple avec « Vin de Pays de France ».

Plus ou moins concernées par nos vendanges , près de 300 personnes seront dans les vignes et les chais : c’est incroyable !

Sinon, déjà beaucoup de réflexions sur la manière de piloter nos vinifications et le regret que Bordeaux empêche les essais de bâchage anti-pluie.