16 mars 2006
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Hier à midi, dégustation de la demi- bouteille d’Yquem 2002 offerte par le château à tous ses clients négociants, acheteurs et vendeurs de ce millésime.
C’est avec plaisir et curiosité que nous l’avons tous goûté et la demi-bouteille a pu faire plaisir à une dizaine de personnes. Ce 2002 était superbe, gras, long, équilibré, léger, parfait. Et cette bouteille était bien meilleure que le 1997 goûté il y a quelques jours.
La nouvelle direction privilégie un style qui me semble plus pur et plus aérien, en tout cas, avis partagé : c’était très bon !