Nous avons bien vendu Haut Marbuzet 2007 et acheté beaucoup de Château La Pointe 2007 (Pomerol) qui sera une des belles valeurs de
Pomerol dans les 3 ans, si les investissements et le choix du consultant célèbre sont confirmés.
Une autre valeur sûre : Château Lafon Rochet à Saint Estèphe .
Le Médoc s’ouvre à nous petit à petit. Les amis des amis aident à cela, le dynamisme de notre entreprise de négoce s’en trouve
renforcé . Bien sûr ce n’est pas demain qu’en plus du Château Mouton Rothschild, j’aurai d’ autres 1ers crus de la Rive Gauche.... mais bon, ça
ne m’empêche pas d’en acheter et d’en revendre dans le circuit.
Et puis quand même, j’ai de belles valeurs ici Rive Droite et aussi le célèbre Pingus !
Les notes 2007 de Jacques Dupont ont été publiées dans Le Point et nous sommes gâtés : coup de cœur pour Clos Badon et meilleure note des Saint Emilion Grand Cru pour Valandraud !
par Jean Luc Thunevin
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Primeur
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Liberté…
Nous, Français, qui sommes souvent des donneurs de leçon… La
liberté est-elle incompatible avec le vin ?
La citation de Beaumarchais « Sans la liberté de blâmer, il n’est point d’éloge flatteur » et qui est la devise du plus
grand journal français « le Figaro » (ça tombe bien !), est devenue difficile à appliquer pour les journalistes dont c’est le métier, et encore plus pour les professionnels du vin
qui n’ont que le droit de fermer leur gueule et de garder leur opinion, éventuellement d’acheter du vin et circulez, il n’y a rien à voir.
S’il est évident pour tous que notre liberté ne doit pas porter atteinte à celle des autres, il est difficile encore aujourd’hui de dire ce que l’on pense d’un vin, même pour moi. J’y mets les formes et ce n’est
pas l’ami François Mauss qui me dira de faire le contraire.
A quand le Guide de Bonnes Manières à l’usage exclusif des laudateurs ?
Un œnologue dont c’est le métier n’a que le droit que de dire du bien des vins faits par ses collègues, sinon gare au
fouet !
Stéphane Toutoundji (dont je ne suis pas le client) en parle sur son blog « Ras la bouteille » (qui prend ici tout son
sens). Je ne sais pas de qui il s’agit, j’ai du le lire bien sûr,mais je n’ai pas gardé en mémoire ce qu’il a du supprimer.
J’espère simplement que ce n’est pas un de mes amis qui n’accepte que les bonnes notes. D’ailleurs, je ne connais aucun cru ici dont tout le monde ne dit que du bien (sauf Mouton Rothschild 1945…
Mais ce n’est pas un Saint Emilion)
par Jean Luc Thunevin
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Dégustation
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De retour de Maury : chambres d’hôtes sympa et c’est 3 jours qui sont passés à
toute vitesse.
Visites et repas midi et soir, difficile de résister et de garder la ligne avec tous ces vins !
Pour commencer, le restaurant gastronomique de Pascal Borrell installé dans la nouvelle Maison du Terroir et qui mérite
largement l’étoile Michelin qui lui a été attribuée récemment. L’occasion de boire une petite merveille de gourmandise « De battre mon cœur
s’est arrêté » de l’ami Hervé Bizeul, et aussi un vin de la cave coopérative de Maury qui est aujourd’hui capable de concurrencer les nombreuses caves particulières qui s’installent
tous les jours dans la région.
Notre chai et les logements avancent vite : les travaux devraient se terminer avant les vendanges 2008.
La campagne primeur est toujours aussi difficile. J’ai acheté 1500 bouteilles de Rouget 2007 qui, à Pomerol, offre l’un des meilleurs
rapport qualité-prix.
Heureusement que pour ce qui est des vins disponibles et en stock, les affaires sont plutôt bonnes avec une très belle commande
initiée par un courtier bordelais pour une des grandes maison de négoce de la place.
Vive Bordeaux.
par Jean Luc Thunevin
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Divers
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